于增辉，女，汉族，日本大东文化大学日本语言文化学专业博士研究生。现为肇庆学院外国语言文化学院副教授、副院长、硕士生导师。肇庆学院区域国别研究中心执行主任、外国语言学及应用语言学研究所所长、中国日语教学研究会理事、中国大学日语教学研究会常务理事、全国区域国别学女学者委员会副秘书长。主要研究领域为区域国别学（日本及东南亚研究）、中日对照语言学、中日翻译。发表相关学术论文20余篇，出版专著2部，参编教材3部。主持或完成教育部留学回国人员科研基金项目、广东省哲学社会科学规划项目、广东省教育厅特色创新类项目等6项。参与完成国家级、省部级教科研课题多项。目前担任日本商务礼仪、学术写作与研究方法、日语语言学等课程。